私の青汁日誌｜大麦若葉に注目
大麦若葉に注目
ケール青汁に代表されるように、青汁はどうしても苦くてまずいという欠点を持っています。
しかし、健康に好影響を与えるというのは確かな事実です。
そこで穀物の大麦が若いうちに収穫した大麦若葉を原材料に使うことで美味しい青汁が作り出されました。
大麦若葉はクセがなく、苦味も殆どないので大人から子供まで美味しくジュースの様に飲めるのです。
特筆すべきなのはSOD酵素という特殊成分による抗酸化作用です。
美容面でも非常に高い評価を受けています。
大麦若葉に含まれている栄養素
大麦若葉に含まれている栄養素として代表的なのはSOD酵素。 これはスーパーオキシドディスムターゼの頭文字をとったもの。 強力な抗酸化力を持っているのが特徴です。
この他にも大麦若葉にはビタミン類が豊富に配合されています。 体内でビタミンAに変換される栄養であるβカロテンをはじめ、 ビタミンB1やビタミンCなどが含まれます。
ミネラルも豊富に含まれており、カルシウムや鉄、 亜鉛やカリウム、マグネシウムなどが豊富です。
私Nanaは現在30代。 物心ついた時から青汁を飲んでいました。 当時は今のように健康食品としての商品が少なく、祖母が祖父の病気のために作っていた手作り青汁を家族揃って飲んでいました。
祖母は、子供だった私にはフルーツを多めにした甘く飲みやすいものを作ってくれました。
私は思春期の頃から青汁を飲むのを止めてしまい、20代になるまで飲んでいませんでした。
元々好き嫌いが多く、一人住まいを始めてからは野菜も充分に食べているわけではなかったので、風邪もひきやすくなるし肌トラブルも多くなるし、何より脂肪がつきやすくなりました。
危機感を感じ始めた頃、青汁について調べてみるとビックリするくらい多くの商品があることを知りました。 まずはとにかく飲みやすい、美味しい物を探すところから始めて、祖母の青汁のように効果の出る物を絞り込んでいきました。
健康食品は本当にピンキリなので、健康に綺麗になりたい方は是非参考にしてください。
ちなみに、今では私も20代に間違えられます（笑）
参考のために、子供の頃からいわば本物の青汁を飲んできた私が効くと認めた物だけは載せています。
